食するところを選ぶ

 

SUMIRE STUDIOの現場のあと、恵比寿で山手線を下りた。

少し仕事と考え事をするついでに昼食の場を探す。

駅を下りて、STUDIO EBISが目に入った。久しぶりに

2FのCafé&Restaurant tomに立ち寄る。

道路に面した、床からの天井までの窓がいい。冬は敬遠

しがちな窓際だが、僕は好きだ。

街と自分を近づけてくれるから。

斜めに道路と向き合う。街を見下ろせる。

歩行者との距離、軒の深さ、柱のプロポーション、

床材の見切り。そう、空間が良いのだ。

食事をする時、店を探すとき、無意識に

求めているのは、心地いい場所で食事をすること。

小一時間、身を置いて、ひとり、または誰かと過ごす上で

食事の味以上に気になること。

気持ちの良い空間で働く人は自ずと気持ち良さそう。

気持ち良く働く人は自ずと美味しいごはんをつくる。

というのは、気のせいではないかもしれない。

<@ EBS　8012　スタジオ・エビス　鈴木恂　設計＞